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很多年前的一次春节，在亲戚开的饭店吃团圆饭，每只菜都有特色且美味。食指大动胡吃海塞的后果，是回家后吐了一场，躺了两天，为此还耽搁了给前辈拜年，被误会为“不敬”。

这个花花世界，能愉悦人的事物实在太多。美食美酒，美人美景，美言美誉……美好的东西，倘若得来太容易，是尽情受用，还是有节制地品赏和接受，很能看出一个人的修养和品行。

美食当前，眼馋肚饱之际，要想一想消化系统的承受能力，节制口腹之欲。我那次吃撑，幸好后果不严重。暴饮暴食会引发急性胰腺炎，由此丧命的，也有先例。据说，大诗人杜甫，就是在颠沛流离的旅途中饿了十几天之后，得了耒阳聂县令赠送的牛肉和白酒，大吃大喝撑死的（也有学者认为他死于糖尿病）。美酒当前，酒鬼死于急慢性酒精中毒；秀色可餐，纵欲无度而丧命者，代不乏人；小青年几天几夜沉湎于电子游戏，中年人通宵打麻将，因此暴卒，也偶有耳闻。

年轻时，羡慕李白的浪漫，天生我材必有用，千金散尽还复来；向往梁山泊好汉的豪爽，大块吃肉，大碗喝酒，大秤分金银；对薛宝钗的谨慎和周到，颇有点鄙视。总觉得凡事开心就好，对中庸之道不以为然。而今马齿徒增，愈来愈觉得，对物对人，无论好恶，都应该有所节制，不可只图畅快。有道是“君子有所为，有所不为”，面对外界的诱惑和自身的欲望，只有守好分寸，行止有度，才不会被腐蚀被异化。套用当下时髦的话语，要像做好情绪管理一样，做好欲望管理。

并非只有利己的欲望需要节制，利他的欲望也需要节制。曾经认识一位猫友，她救助流浪猫，到了忘我的地步，以至于全然没有了自己的生活，与家人也很少来往。有一次猫友聚餐，时间过了大半，她才在两位猫友的陪同下前来。后来我才猜到，这两位猫友是先陪她去洗头吹风换衣服了。救助弱者固然值得嘉许，但也需要一个前提——有余力，不过多影响自己的生活。

生活中离不开节制，艺术创作更需要节制。比如写文章，开了头，仿佛有千言万语奔涌而出。成为佳作的，必定是淘洗过的精炼之作；比如绘画，初学者常画得满满当当，高手却善于留白；再比如演戏，大悲大喜大开大合的剧情，演员可以大喊大叫大哭大笑，但平静的表演更有艺术魅力。前阵子大热的电视剧《小巷人家》第九集中，为维护儿女的正当权益，女主角黄玲当面痛陈多年来公公婆婆对她一家的压榨，不惜与颟顸自私的公婆以及愚孝的丈夫撕破脸。这场戏，演员闫妮语速平缓，语气从容，愤怒，但坚定。公婆和丈夫气急败坏地离去后，黄玲在床沿坐了很久。整场戏，闫妮的表演非常克制，但观众都能感受到她内心的惊涛骇浪。

节制之美，年少之人大多不识。待他们识得，已是“天凉好个秋”了。（孔曦）